El venezolano promedio disfruta de
salir y comer, especialmente comidas rápidas y ligeras. Esta costumbre pudiera
tener sus orígenes en el "tapeo" de España lo que ha
cobrado alto vuelo y ha trascendido sus propias fronteras para ser
incorporado como costumbre en varios países, con la presentación de montaditos,
banderillas, pinchos, y tapas exquisitas como patatas bravas, tortillas, y una
gran variedad de platos de pescado o mariscos presentados en pequeñas
porciones. En España, las tapas y pinchos son aperitivos que se
sirven por cuenta de la casa acompañando a la bebida, o bien, a cuenta del
cliente, sobre una pequeña rebanada de pan. Es habitual "ir de
tapeo", lo que implica pasear de bar en bar para beber en cada uno y
degustar las tapas y pinchos del lugar.
En Venezuela esta costumbre se ha
popularizado y hemos venezolanizado el famoso pincho español, integrándolo a
nuestra propia idiosincrasia callejera. El famoso "pinchero" es un
icono inconfundible en ferias y pueblos venezolanos. Ahora bien, la higiene y
calidad de estas ventas ambulantes dejan mucho que desear y han influido en la
perdida de clientela, sobre todo en las grandes ciudades y en los nuevos
consumidores, quienes prefieren adquirir productos que le garanticen salubridad
en el manejo e ingredientes de calidad.
Arte
Culinario C.A. toma la esencia del pincho tradicional y lo adecua a los nuevos
tiempos , desarrollando un modelo de negocio basado en este producto,
adaptándolo a nuevos consumidores y estandarizando la calidad de sus materias
primas, proceso de elaboración y empaque, para garantizar un producto de
calidad Premium y un servicio al cliente óptimo, creando : BANDERILLAS
Pinchos Gourmet.
BANDERILLAS Pinchos Gourmet, ofrece brochetas de carnes mixtas
(res, cerdo, pollo y chorizo) elaboradas con ingredientes de primera calidad,
manteniendo sus sabores y receta original, bajo estrictas normas de
higiene y calidad. Este producto representa una opción sana y
alimenticia, en un ambiente caracterizado por la higiene y el buen
servicio, para una clientela que da valor a su salud y su tiempo.
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